アスク薬品 株式会社 INFORMATION

2015年07月10日(金)

こんにちは！営業田口です。
6月に、お客様V社様のニンニクの取材に同行させていただきました。

七戸市に入ります。

ニンニク畑 in 七戸

今回の取材場所ではないですが、景色がよかったので、思わずシャッターを切ってしまいました。

このニンニクの収穫時期は、青森のあちらこちらでこういったニンニク畑の風景が見られます。
あ、もちろん匂いもついてきますが(^_^;)
畑のみならず、青森に入ると、黒ニンニク製品が至る所で売られています。

ちなみに、宿泊先のフロントでも売られていました。

そして、我々の取材するニンニク畑のある上北町に入りました。
バックに見える湖は小河原湖です。

V社様の取材への意気込みが感じられます。

そして次の日。お天気は昨日に引き続き、曇りですが取材決行です。

ここが、今回我々が取材するニンニク畑になります。

紹介します。契約農家の李沢（すももざわ）ご夫妻です。
高品質なニンニクの提供をいただき、感謝申し上げます。
そしてご夫妻と話をしているのは、ニンニクの匠3です！！

それでは、ニンニク収穫作業を見ていきましょう！

まずは、上の葉をカットしてからビニールをはがします。
このビニールは防草シートのようなものになります。

ビニールをはがすとこんな状態です。

それから、ニンニクを掘り起こしていくわけですが、
今回は、なんと！動画撮影に成功しました！！

パワーハーべスタ（機械の名前）が見事に、土の中からニンニクだけを拾い出している
様がよく分かります。収穫のもれは全くないとのこと！

かごに貯まったニンニクは、そのまま畑に山積みにされます。
だから、畑のあちらこちらに、ニンニクの山が出来ています。

次は、人の手による根切り作業になります。

それでは、見事な手さばき、まさに熟練された技！
とくとご覧あれ。

収穫されたニンニクは、乾燥室で2週間乾燥させた後、芽が生えないように
冷蔵庫で貯蔵させます。
スーパーの「生にんにく」は厳密に言うと、乾燥後のニンニクになります。

V社様の取材もちょっと覗いてみましょう。

畑に入る前に、まずはシューズカバーをつけて．．．

パワーハーベスタ、今回2度目の登場！
収穫方法の説明を受けているのでしょうか？

このアングルは必須ですよね！

何やら、ニンニクの説明を真剣に聞いている模様．．．

ニンニクの内緒話？

はい、オッケーでました。

私も撮りたかった！

ナイススマイル賞☆

V社様も充実した取材ができたようで、本当によかったです。
収穫は例年並みとのこと。ニンニクはこの時期しか収穫できません。
お客様に「安心安全な確かな品質の製品をお届けしています。」ということを伝えるのに、
栽培地や生産者様の紹介は確かなエビデンスになると思います。
取材ご希望の方は、是非私までご連絡下さい。

営業　田口